Forme da Cottura

Panettone

Alto o basso, in onda o liscio: ogni panettone ha la sua forma dedicata, in grado di soddisfare le esigenze della migliore pasticceria, sia per il tipo di carte, certificate per resistere a temperature fino a 220°, sia per la bellezza alla vista di ogni forma.

Caratteristiche tecniche

La forma cottura Panettone Alto è disponibile nella versione con fascia laterale liscia o in onda esterna.
La forma di cottura Panettone Basso è con fascia in onda interna.

Gallery Personalizzazioni

Personalizzazioni

Per la forma di cottura Panettone Basso su richiesta è possibile avere l’onda esterna.

Panettone basso

Codice

Dimensione del fondo in mm.

Altezza in mm.

Contenuto in gr.

Pz. a confezione

Filotti per scatola

Pz. per filotti

ACM170 170

55

500

528

8

66

ACM185

185

60

750

396

6

66

ACM210

210

70

1000

360

6

60

ACM240

240

80

1500

280

8

35

ACM275

272

80

2000

100

2

50

ACM300

298

150

3000

100

2

50

 

Panettone alto

Codice

Dimensione del fondo in mm.

Altezza in mm.

Contenuto in gr.

Pz. a confezione

Filotti per scatola

Pz. per filotti

ACP70 70

50

100

2000

/

/

ACP134 134

95

500

1500

9

168

ACP155

155

110

750

1000

6

167

ACP170/125

170

125

1000

1000

6

167

ACP170/144

191

145

1500

/

/

/

 

Panettone alto in onda

Codice

Dimensione del fondo in mm.

Altezza in mm.

Contenuto in gr.

Pz. a confezione

Filotti per scatola

Pz. per filotti

ACP134ON 134

95

500

400

/

/

ACP155ON

154

112

750

240

/

/

ACP168ON

168

110

1000

450

/

/